Wine & Dine: Grüner Veltliner Klassik

Gruner veltliner klassikWine: Grüner Veltliner Klassik, Gruber – Wagram, Oostenrijk
Dine: Aneka Laut LilitGerecht

De Oostenrijkse Grüner Veltliner is een wijn met een heel eigen karakter: frisse zuren, appel,
groene kruiden en een pepertje. De perfecte match met de Indonesische keuken.

Deze wijn past zich goed aan bij verschillende gerechten en door zijn lichte, frisse karakter is hij uitstekend als aperitief.

Wij raden aan:
Een perfecte match met Aneka Laut Lilit: koekjes van koningskrab en garnaal op citroengras.

Waarom zwangere vrouwen op Java vaak roze grapefruit eten
13 nov. 2019 - Blog

Bij restaurant Blauw werkt een bont gezelschap aan getalenteerde mensen met verschillende culturele achtergronden. Het leukste hieraan is dat we altijd weer nieuwe dingen van... Lees verder
Het geheim achter onze verrukkelijke Ayam Rica Rica
1 nov. 2019 - Blog

Vandaag in de schijnwerpers: Ayam Rica Rica! Eén van de best gewaardeerde gerechten van onze authentieke rijsttafels. Als je een liefhebber bent van pittig eten,... Lees verder
Sate Rempah: de smaak van Malang, Indonesië
18 okt. 2019 - Blog

Bij Blauw wordt non-stop geëxperimenteerd met nieuwe smaken en verrassende gerechten. Zo heeft chef Titi in Blauw Amsterdam een nieuwe lekkernij bedacht: Sate Rempah! Geserveerd... Lees verder