Wijnkaart
Amsterdam & Utrecht
Wij houden van een speelse relatie tussen wijn en spijs. Onze wijnen zijn met zorg en liefde uitgezocht om niet alleen complementair te zijn, maar ook te verrassen. Daarbij hebben we extra goed gelet dat de wijnen ook bij pittig eten goed overeind blijven.
MOUSSEREND / SPARKLING
Glas / Fles
CAVA MARQUES DE TERRABONA BRUT
CATALONIË | SPANJE
Heerlijk sappig-droge Cava. Met prettig zacht kietelende belletjes. Zacht en mild van smaak met een hintje perzik, citroen, amandel en abrikoos.
Delicious juicy-dry Cava. With pleasant soft tickling bubbles. Soft and mild in taste with a hint of peach, lemon, almond and apricot.
8,50 / 39,50
CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU, BLANC DE BLANCS GIMONNET-GONET
CHAMPAGNE | FRANKRIJK
Verfijnd en complex. Aangename geur van brioche en noten. Zuivere, krachtige smaak van citrus en appel met een lange afdronk.
Refined and complex. Pleasant nose of brioche and nuts. Pure, powerfull flavor of citrus and apple with a long finish.
Hele fles 90,00
Halve fles 50,00
WIT / WHITE
Glas / Fles
MARAVILLA SAUVIGNON BLANC
VALLE CASABLANCA | CHILI
Een wijn met een expressieve en aromatische neus met tonen van buxus, citrus en tropisch fruit. Fris en levendig van smaak.
Expressive and aromatic wine with the tones of box tree, citrus and tropical fruits.
6,00 / 28,00
L’AUTANTIQUE CHARDONNAY
LANGUEDOC | FRANKRIJK
Zacht en frisdroog van smaak. In de mond vallen tonen van rijpe appel en perzik te herkennen en een hint citrusfruit. De afdronk is lekker fris en soepel.
Soft and fresh dry taste. On the palate notes of ripe apple and peach are recognizable and a hint of citrus fruit. The aftertaste is nice and fresh and smooth.
6,50 / 32,50
DIEM ‘GREENER’ GRÜNER VELTLINER
WEINVIERTEL | OOSTENRIJK
Dit is een fris droge wijn met de typische kenmerken van een ‘Grüner’: rijpe gele appel, hintje perzik, citroen en de kenmerkende groene, kruidige toon die doet denken aan venkel/selderij en witte peper.
Crisp and fresh with a hint of spices. Ripe apple and peach, lemon and a touch of fennel and white pepper.
8,00 / 40,00
WEINGUT SCHÖNLAUB PINOT BLANC
PFALZ | DUITSLAND
Lekker vol, fris en zacht van smaak, met de kenmerkende smaken van gele appel, hint perzik, amandel. De afdronk is lekker vol en fris. Ideale aperitief wijn om door te schenken bij diverse borrelhapjes, visgerechten, witvlees- en gevogelte gerechten.
Nice and full, fresh and smooth taste, with the distinctive flavours of yellow apple, hint of peach, almond. The finish is nice and full and fresh.
40,00
PALMA NERA
GRILLO | ITALIË
Heerlijk frisse en vol – sappige droge wijn. Je proeft tonen van honing meloen, ananas, citrusfruit en bloemige aroma’s. Perfecte aperitief wijn om door te schenken bij appetizers, niet te zware voor- & hoofdgerechten, salades en vis van de grill.
Lovely fresh and full-bodied - juicy dry wine. You can taste notes of honey melon, pineapple, citrus fruit and floral aromas.
6,00 / 30,00
DASHWOOD MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH | NIEUW ZEELAND
U ruikt aroma’s van kruis-, vlierbessen en tropische vruchten zoals passievruchten en lychee. De wijn is frisdroog en exotisch van smaak. Je proeft groene appels, kruisbessen, rode grapefruit en frisse passievruchten.
An aromatic wine with gooseberries, elderberries and tropical fruits such as passionfruits and lychee. Fresh and dry wine and has an exotic taste with green apples, gooseberries, red grapefuits and passionfruits.
52,50
SANCERRE DOMAINE FRANCK MILLET
LOIRE | FRANKRIJK
Deze Sancerre heeft een krachtige neus met aroma’s van kalksteen en klei, Een wijn met veel sap en frisse zuren zijn in goede balans met ronde tonen. Dit geeft de wijn een soepele smaak en een lange afdronk.
This Sancerre has a powerfull nose with aroma’s of limestone and clay. A wine with a lot of fresh acids are in good balance with round tones. This gives the wine a smooth taste and a long finish.
75,00
WEINGUT SCHÖNLAUB RIESLING TROCKEN PFALZ | DUITSLAND
Lekker fris droog, vol en elegant van smaak. Je proeft frisse aroma’s van groene appel, limoen, citroen, perzik en een lekkere tintel frisse afdronk. Heerlijk als aperitief, bij appetizers, garnalen van de grill, niet te pittige Aziatische gerechten
Nice fresh dry, full-bodied and elegant taste. You taste fresh aromas of green apple, lime, lemon, peach and a nice tingly fresh finish. Delicious as an aperitif, with appetisers, prawns from the grill, not too spicy Asian dishes
48,00
ROOD / RED
Glas / Fles
KAZAYAK MALBEC |
MOLDAVIË
De neus vult zich met aroma’s van zwarte bessen, viooltjes, rijpe bramen en pruimen. De smaak is vol, fluweel zacht en stevig, met hetzelfde donkere fruit (bramen, pruimen, zwarte bessen). De afdronk is lang en vol, met een heerlijke subtiele hint vanille & chocolade.
Powerful and complex. a scent of black currants, blackberries, plums and violets. A velvety, rich taste. The aftertaste is long and full of a delicious subtle hint of vanilla and chocolate.
32,00
MANCURA ETNIA CABERNET SAUVIGNON
VALLE CENTRAL | CHILI
Vol, soepel, sappig en lekker karakteristiek Cabernet Sauvignon van smaak: rijpe blauwe en zwarte bessen, vleugje chocolade en fruitige, soepele tannine.
Full, supple, juice and tasty characteristic Cabernet Sauvignon. Ripe blueberries and blackberries, hint of chocolate and fruity, supple tannins.
6,00 / 28,00
NOTAS DEL MEDIEVO TEMPRANILLO
RIOJA | SPANJE
Soepele, sappige Rioja. Heerlijke fruitige smaken zoals aardbei, framboos en kersen dansen in het glas, met een subtiele hint vanille en tabak door de (korte) rijping op eikenhouten vaten.
Smooth, juicy Rioja. Delicious fruity flavors such as strawberry, raspberry and cherry dance in the glas with a subtle hint of vanilla and tobacco due to short maturation in oak barrels.
7,50 / 36,75
PAOLOLEO NEGROAMARO IGT SALENTO
PUGLIA | ITALIË
Zuid-Italiaanse wijn boordevol zacht, rijp donker fruit met een subtiele hint van kruiden en specerijen in de afdronk.
Southern Italian wine, full of soft, ripe dark fruits with a subtle hint of herbs and spices in the aftertaste.
36,00
RECCHIA VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO ‘LE MURAIE’
VENETO | ITALIË
Krachtig, rond, zacht, finesse en verfijning. Je proeft rijpe pruimen, zwarte bessen, bramen en subtiele tonen van aarde, kruiden, zoete chocolade, met een lange volle, zachte verfijnde afdronk.
Powerful, round ,soft, finesse and refinement. The taste of ripe plums, black currents, blackberries and subtle notes of earth, spices, sweet chocolate with a long full, soft refined aftertaste.
75,00
L’AUTANTIQUE SYRAH IGP D’OC
LANGUEDOC | FRANKRIJK
Vol, zacht en krachtig met smaken van rijpe pruimen, bramen, het ‘Syrah pepertje’ en een krachtige afdronk. Een geschikte wijn om los te drinken, bij diverse vleesgerechten en een stukje harde kaas.
Full, soft and powerful with flavors of ripe plums, blackberries, "the syrah pepper"’ and a powerful aftertaste. A suitable wine to drink separately with various meat dishes.
6,25 / 30,50
ROSÉ
Glas / Fles
LE VIGNERON CATALAN
PAYS D’OC | FRANKRIJK
Droge, fruitige en sappige rosé. Je proeft frisse tonen van framboos, aardbei en lichte kruidigheid.
Dry fruity and juicy rosé with fresh tone of raspberries, strawberries and lightly spicyness
5,60 / 28,00
DESSERT
Glas / Fles
LATE HARVEST SAUVIGNON BLANC,VIÑA MORANDÉ
VALLE CASABLANCA | CHILI
Amberkleurige wijn. Vol van geur met verleidelijke tonen van perzik, abrikoos. Zeer compleet van smaak, licht kruidig, zoet als honing en een intense afdronk.
Gold yellow wine. Full of scent with seductive notes of peach, apricot. Very complete, slighty spicy sweet as honey and intense aftertaste.
9,00/ 45,00