Zelfstandig werkend Kok (AMS) (24-38 uur)

Bij Restaurant Blauw zorgen we voor geur, kleur en smaakexplosies. We serveren gerechten uit de traditionele Indonesische keuken in een moderne en informele sfeer. Wij maken gebruik van zuivere producten uit het land van herkomst die bijdragen aan de authentieke, pure smaken.

“Bij ieder gerecht hoort een specifieke smaak en het is aan jou om die te creëren. De Indonesische keuken heeft zoveel te bieden, Ik wil laten zien wat we in huis hebben en de mensen daar echt blij mee maken.”

Chef kok Titi Waber in ZOZ mei 2019

Chef Titi Waber daagt je graag uit om te komen sparren over gerechten en smaken. Maar ze wil haar keuken ook graag met je delen als je al langer op avontuur bent in verschillende keukens en stijlen en je je nu wilt verdiepen in de rijkdom van de Indonesische keuken.

 

JE BENT …

Collegiaal en motiverend

Organisatorisch sterk en verantwoordelijk

Stressbestendig

Minimaal twee jaar ervaring als zelfstandig werkend kok

Goed op de hoogte van hygiëne en HACCP regelgeving

Goed op de hoogte van menucalculaties

WIJ BIEDEN …

Leuke collega’s en een hecht team

Een passend salaris en goede arbeidsvoorwaarden

Mogelijkheid tot vast dienstverband

Vaste dagen in overleg

Je salaris op tijd uitbetaald (vinden wij vanzelfsprekend)

Doorgroeimogelijkheden en opleidingen

Een fijne werkplek. WELKOM!

 

Wil je bij ons aan de slag? Reageer via ons online sollicitatieformulier.

Chef Titi maakt als eerste in Nederland Klepontaart!
11 sep. 2019 - Blog

Klepon is super populaire lekkernij afkomstig uit Indonesië. De kleurige suikerbom is een heuse hype in het land en dat laat onze chef Titi zich... Lees verder
"Elk jaar probeer ik terug te gaan naar Indonesië om nieuwe smaken en gerechten te proeven"
28 aug. 2019 - Blog

Hendra Subandrio (33) werkte van december 2013 tot 2017 bij Blauw Amsterdam als chef-kok. Sinds april 2019 is hij terug op het nest, maar dit... Lees verder
''Onze Sambal Badjak gooi ik zelfs na twee jaar nog overal overheen. Die smaak gaat nooit vervelen.''
9 aug. 2019 - Blog

Morris Konings (28) werkt sinds februari 2017 bij Blauw Utrecht en heeft het in korte tijd weten te schoppen tot bedrijfsleider. Wij vroegen hem naar... Lees verder