Vacature Sous-chef Blauw Amsterdam

30 mei 2018


Heb jij de keukenbrigade van Restaurant Blauw gevolgd bij het programma the Chef’s Line op 24 Kitchen?

Heb je genoten van ons stralende team, de beheerste leiding van onze Chef Gaby Bezem, gingen je handen jeuken en je smaakpapillen aan? Zag jij jezelf met al je keukenervaring al staan in onze chef’s Line? Dat kan! Ook als je het programma niet hebt gezien.

Wij zoeken een Sous-chef voor 38 uur per week

De keukenbrigade en de gerechten van Blauw zijn authentiek, spicy en explosief in geur, kleur en smaak. De keuken daagt je graag uit om te komen sparren. Maar ze wil ook met je delen als je al langer op avontuur bent in verschillende keukens en stijlen en je je nu wilt verdiepen in de rijkdom van de Indonesische keuken.

Chef-kok Gaby Bezem won glansrijk de finale van The Chef’s Line met zijn pittige Ikan Pepesan. Hij kookte vol passie, overtuiging, orde en netheid. Kun jij ook een keuken leiden, organiseren en motiveren? Dan Gaat Chef Gaby graag een nieuwe uitdaging aan met jou bij Blauw!

Een passend salaris en goede arbeidsvoorwaarden vinden wij vanzelfsprekend.

Stuur je cv en motivatie naar Info@restaurantblauw.nl

Restaurant Blauw
Drie nieuwe smaken uit het hart van Indonesië bij Blauw
23 jan. 2020 - Blog

Onze chefs hebben een missie: de smaken en belevingen van authentiek en culinair Indonesië naar Nederland halen. Zo heeft Chef Titi weer drie nieuwe smaken... Lees verder
Wegens succes, ook in 2020 sambalworkshops bij Blauw
10 jan. 2020 - Blog

Altijd al willen weten hoe je authentiek Indonesische sambal maakt? Of wil je gewoon je kookkunsten een beetje bijspijkeren? Dat komt goed uit! Wij delen... Lees verder
De smaak van restaurant Blauw in een glas: Gin 7 Rempah
27 dec. 2019 - Blog

Veel mensen kennen ons van onze authentieke rijsttafels. Je zou het onze signature dish kunnen noemen. Hoog tijd om daar ook een echt Blauw-signature drankje... Lees verder