Vacature Sous-chef Blauw Amsterdam

30 mei 2018


Heb jij de keukenbrigade van Restaurant Blauw gevolgd bij het programma the Chef’s Line op 24 Kitchen?

Heb je genoten van ons stralende team, de beheerste leiding van onze Chef Gaby Bezem, gingen je handen jeuken en je smaakpapillen aan? Zag jij jezelf met al je keukenervaring al staan in onze chef’s Line? Dat kan! Ook als je het programma niet hebt gezien.

Wij zoeken een Sous-chef voor 38 uur per week

De keukenbrigade en de gerechten van Blauw zijn authentiek, spicy en explosief in geur, kleur en smaak. De keuken daagt je graag uit om te komen sparren. Maar ze wil ook met je delen als je al langer op avontuur bent in verschillende keukens en stijlen en je je nu wilt verdiepen in de rijkdom van de Indonesische keuken.

Chef-kok Gaby Bezem won glansrijk de finale van The Chef’s Line met zijn pittige Ikan Pepesan. Hij kookte vol passie, overtuiging, orde en netheid. Kun jij ook een keuken leiden, organiseren en motiveren? Dan Gaat Chef Gaby graag een nieuwe uitdaging aan met jou bij Blauw!

Een passend salaris en goede arbeidsvoorwaarden vinden wij vanzelfsprekend.

Stuur je cv en motivatie naar Info@restaurantblauw.nl

Restaurant Blauw
Chef Titi maakt als eerste in Nederland Klepontaart!
11 sep. 2019 - Blog

Klepon is super populaire lekkernij afkomstig uit Indonesië. De kleurige suikerbom is een heuse hype in het land en dat laat onze chef Titi zich... Lees verder
"Elk jaar probeer ik terug te gaan naar Indonesië om nieuwe smaken en gerechten te proeven"
28 aug. 2019 - Blog

Hendra Subandrio (33) werkte van december 2013 tot 2017 bij Blauw Amsterdam als chef-kok. Sinds april 2019 is hij terug op het nest, maar dit... Lees verder
''Onze Sambal Badjak gooi ik zelfs na twee jaar nog overal overheen. Die smaak gaat nooit vervelen.''
9 aug. 2019 - Blog

Morris Konings (28) werkt sinds februari 2017 bij Blauw Utrecht en heeft het in korte tijd weten te schoppen tot bedrijfsleider. Wij vroegen hem naar... Lees verder