Tag Blauw Amsterdam

Sate Rempah: de smaak van Malang, Indonesië

Sate Rempah met Sambal Mangga

Bij Blauw wordt non-stop geëxperimenteerd met nieuwe smaken en verrassende gerechten. Zo heeft chef Titi in Blauw Amsterdam een nieuwe lekkernij bedacht: Sate Rempah! Geserveerd met Sambal Mangga. Daar loopt het water ons van in de mond, maar wat is…

Chef Titi maakt als eerste in Nederland Klepontaart!

Klepon is super populaire lekkernij afkomstig uit Indonesië. De kleurige suikerbom is een heuse hype in het land en dat laat onze chef Titi zich natuurlijk geen twee keer vertellen. Zij tilde de groene rijstballetjes naar een hoger niveau door…