‘De daging rendang is een feest om te proeven en de tofuloempia imponerend lekker. Dit is culinair Indonesisch.’ – Gault & Millau 2019

Menu Indonesisch restaurant Utrecht

Bij Indonesisch Restaurant Blauw in Utrecht eet je Indonesisch, zoals het bedoeld is. Onze zeer uitgebreide Indonesische rijsttafels zijn beroemd. Wij geven je een beleving in smaken en kleuren, geserveerd in vele bakjes. Zowel in ons Indonesisch restaurant Utrecht als Amsterdam kan je natuurlijk ook kiezen voor een smakelijk hoofdgerecht, eventueel met bijgerechten, passende drankjes en heerlijke desserts. Onze specialiteiten komen van alle eilanden. Wat dacht je van Sate Maranggi of spekkoek?

Vis, vlees of vegetarisch: onze authentieke Indonesische koks delen hun liefde voor de vele smaken die het land rijk is. Dit proef je bij Indonesisch restaurant Blauw in Utrecht!

 

 

Wegens succes, ook in 2020 sambalworkshops bij Blauw
10 jan. 2020 - Blog

Altijd al willen weten hoe je authentiek Indonesische sambal maakt? Of wil je gewoon je kookkunsten een beetje bijspijkeren? Dat komt goed uit! Wij delen... Lees verder
De smaak van restaurant Blauw in een glas: Gin 7 Rempah
27 dec. 2019 - Blog

Veel mensen kennen ons van onze authentieke rijsttafels. Je zou het onze signature dish kunnen noemen. Hoog tijd om daar ook een echt Blauw-signature drankje... Lees verder
Chef Otto (8 jaar) maakt 5-sterren dessert bij Blauw Amsterdam
23 dec. 2019 - Blog

Chef Titi van Blauw Amsterdam heeft gisteravond versterking gekregen van nieuw aanstormend talent Otto.     Chef Titi: "Dit is Otto, bijna 9 jaar. Een... Lees verder