‘The moment you walk out there, you could only wish for a hammock to chill out’ (Spotted By Locals, 2015)

Indonesisch Restaurant in Amsterdam

Wij zijn tot 6 april 2020 gesloten

Om het gevecht tegen corona te helpen overwinnen, zijn wij gesloten tot 6 april. Uiteraard kun je nog steeds reserveren voor na 6 april. Juist nu kunnen we je steun goed gebruiken. Overweeg om een cadeaubon te kopen of deze aan iemand cadeau te doen. Dan kun je die besteden in betere tijden. Dankjewel voor je support en pas goed op elkaar!

 

Bij ons geniet je van de enorme verscheidenheid van de Indonesische keuken in een moderne, sfeervolle omgeving.

Met pure ingrediënten serveren wij in onze Indonesische restaurants in Utrecht en Amsterdam traditie, met een palet van smaken en bereidingswijzen, maar altijd met een eigen touch.

Vis, vegetarisch of vlees, een uitgebreide rijsttafel of een authentiek gerecht van een van de vele eilanden: kom in ons restaurant genieten van de vele smaken die Indonesië rijk is.

Dit is hoe je onze Sambal Goreng Udang Peteh thuis kunt maken
28 feb. 2020 - Blog

Wij zitten niet op onze recepten en vertellen je graag hoe jij de keuken van Blauw in huis haalt. Vandaag vertellen we je hoe je... Lees verder
Nationale Restaurantweek bij Blauw Utrecht & Blauw Amsterdam
13 feb. 2020 - Blog

Het is bijna weer tijd voor de nationale restaurantweken! Twee keer per jaar vindt het bijzondere evenement plaats. Tijdens deze 2,5 week kun je bij... Lees verder
Drie nieuwe smaken uit het hart van Indonesië bij Blauw
23 jan. 2020 - Blog

Onze chefs hebben een missie: de smaken en belevingen van authentiek en culinair Indonesië naar Nederland halen. Zo heeft Chef Titi weer drie nieuwe smaken... Lees verder