Menukaart Restaurant Blauw Amsterdam

WIT / WHITE Glas / Fles MARAVILLA SAUVIGNON BLANC 2018 VALLE CASABLANCA | CHILI 4,70 / 23,50 Een wijn met een expressieve en aromatische neus met tonen van buxus, citrus en tropisch fruit. Fris en levendig van smaak. Expressive and aromatic wine with the tones of box tree, citrus and tropical fruits. THE FOUR GROWERS CHARDONNAY 2018 SOUTH AUSTRALIA | AUSTRALË 5,30 / 26,50 Sappig en fris van smaak. Lekker rijp tropisch fruit, ananas, papaya en ook rijpe perzik en appel. Juicy and fresh wine. With ripe tropical fruits, pineapple, papaya and also ripe peach and apple. DIEM ‘GREENER’ GRÜNER VELTLINER 2018 WEINVIERTEL | OOSTENRIJK 6,50 / 32,50 Dit is een fris droge wijn met de typische kenmerken van een ‘Grüner’: rijpe gele appel, hintje perzik, citroen en de kenmerkende groene, kruidige toon die doet denken aan venkel/selderij en witte peper. Crisp and fresh with a hint of spices. Ripe apple and peach, lemon and a touch of fennel and white pepper. ZOLO VIOGNIER 2018 MENDOZA | ARGENTINIË 7,10 / 35,50 Volle, aromatische neus: rijpe perzik, abrikoos en exotisch fruit. De smaak is vol-droog met perziken, abrikozen, citrus- , tropisch fruit en een zeer subtiele (frisse) toets vanille door de vergisting en korte rijping op eikenhouten vaten. Full, aromatic wine with ripe peach, apricot and exotic fruits. The taste is full and dry, due to short riping on oak barrel. SOEK DIE GELUK CHENIN BLANC 2019 WESTERN CAPE | ZUID-AFRIKA 4,70 / 23,50 Lekker fris van smaak met tropisch karakter. Je proeft ananas, sinaasappel, mandarijn, limoen, citroen en in de afdronk een zeer subtiel hintje vanille. Very nice aperitif wine with tropical fruits, pineapple, orange, tangerine, lime, lemon. It has a subtle hint of vanilla in the aftertaste. DASHWOOD MARLBOROUGH SAUVIGNON BLANC 2018 MARLBOROUGH | NIEUW ZEELAND 42,50 U ruikt aroma’s van kruis-, vlierbessen en tropische vruchten zoals passievruchten en lychee. De wijn is frisdroog en exotisch van smaak. U proeft groene appels, kruisbessen, rode grapefruit en frisse passievruchten. An aromatic wine with gooseberries, elderberries and tropical fruits such as passionfruits and lychee. Fresh and dry wine and has an exotic taste with green apples, gooseberries, red grapefuits and passionfruits. SANCERRE DOMAINE FRANCK MILLET 2018 LOIRE | FRANKRIJK 55,00 Deze Sancerre heeft een krachtige neus met aroma’s van kalksteen en klei, Een wijn met veel sap en frisse zuren zijn in goede balans met ronde tonen. Dit geeft de wijn een soepele smaak en een lange afdronk. This Sancerre has a powerfull nose with aroma’s of limestone and clay. A wine with a lot of fresh acids are in good balance with round tones. This gives the wine a smooth taste and a long finish. CHABLIS DOMAINE DU CHARDONNAY 2017 BOURGOGNE | FRANKRIJK 57,50 Aangenaam droog en fris van smaak met tonen van groene appel, citrus, vuursteen, kalk en een lekkere frisse afdronk. Te schenken als aperitief. Heerlijk bij vis-, schaal- en schelpdier gerechten. Pleasantly dry and fresh with hints of green apple, citrus, flint, lime and nice fresh aftertaste. To serve as an aperitif, delicious with fish, shrimps-, shellfish dishes. WIJN MOUSSEREND / SPARKLING Glas / Fles CAVA BRUT - KRISMANEL PENEDÈS / SPANJE 7,50 / 37,50 Droog en opwekkend fris. Citrus, verfijnde zuren en een milde mousse. Dry and lively. Citrus, fresh acids and a mild mousse. CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU, BLANC DE BLANCS GIMONNET-GONET CHAMPAGNE / FRANKRIJK Hele fles 75,00 Verfijnd en complex. Aangename geur van brioche en noten. Zuivere, krachtige smaak van citrus en appel met Halve fles 37,50 een lange afdronk. Refined and complex. Pleasant nose of brioche and nuts. Pure, powerfull flavor of citrus and apple with a long finish.

RkJQdWJsaXNoZXIy MjQ4Mjg=