Werken bij Blauw
Onze vacatures
Op dit moment hebben wij de volgende vacatures.
Staat jouw droombaan er niet tussen? Stuur ons een mailtje.
Over Blauw
Indonesisch restaurant Blauw in Utrecht en Amsterdam zijn op zoek naar ambitieuze mensen met een uitgesproken passie voor horeca.
Bij restaurant Blauw koken we culinair Indonesisch. We combineren traditionele bereidingswijzen met innovatieve en moderne kooktechnieken om het best van beide wereld te combineren.
Onze uitgebreide Indonesische rijsttafels zijn alom bekend, ook ver buiten Nederland. Naast veel nationale en internationale aanprijzingen, zijn in 2020 weer 13 punten toegekend door Gault & Millau. Ook mogen we ons rekenen tot de 500 lekkerste restaurants van Nederland.
In onze vestigingen in Utrecht en Amsterdam bieden wij onze gasten een rijk palet aan smaken en bereidingswijzen. Vis, vlees of vegetarisch: onze Indonesische koks delen met liefde hun liefde voor de vele smaken die het land rijk is.
En dat proef je.
Over onze bedrijfscultuur
"We kunnen je alles leren als je ervoor open staat"
Morris – Bedrijfsleider Utrecht
Niemand hoeft het alleen te doen
- Wij zijn een familie met open armen. Samen maken we het allerbeste Indonesische eten van Nederland.
- We ademen gastvrijheid, delen humor en zijn gedreven om de Indonesische keuken van haar beste kant te laten zien.
- Je hoeft niet Indonesisch te zijn om hier te werken. We verwelkomen iedereen met open armen die net als ons een passie heeft voor de Indonesische keuken. Zo vormen we samen een mooi team vol talenten.
- We zijn bereid je alles te leren, dus ook als je geen ervaring hebt, ben je welkom. We zien onszelf als kweekvijver voor talent. Maar je krijgt extra bonuspunten als je ervaring in de horeca en/of het diploma sociale hygiëne hebt.
Je collega's
Hoe het is om te werken bij Blauw? Dat laten we liever vertellen door de mensen die dat (al jaren) doen. We vroegen de bedrijfsleiders, chefs, koks en bedieningsmedewerkers over het werken bij restaurant Blauw.
"Blauw heeft me geholpen te groeien van amateur naar professioneel chef"
Berlian - Chef de Partie, Amsterdam
Medewerkers aan het woord:
Bedrijfsinformatie
Restaurant Blauw heeft subsidie toegezegd gekregen van het Europees Sociaal Fonds, onderdeel Duurzame Inzetbaarheid. Deze subsidie zullen wij inzetten voor een project gericht op de versterking van de duurzame inzetbaarheid van onze medewerkers. Hierbij laten wij ons bijstaan door adviseurs van OpenBook.Works.