Een vlammend rode, speciaal voor de Indonesische keuken ingerichte keuken met moderne apparatuur… op wielen! Blauw komt naar je toe: in de foodtruck zie je de koks aan het werk. Van crispy Lumpia’s en frisse Gadogado met pindasaus, tot perfect malse Saté Kambing van de grill.

Geef je zintuigen de kost: kijk hoe met verse producten mooie gerechtjes bereid worden, snuif de geuren op van de kruiden en specerijen, en proef de authentieke Indonesische smaken!

Benieuwd naar de mogelijkheden voor de foodtruck op uw evenement, bedrijfsfeest of verjaardag? Neem dan contact op met Concepts on Location.

In de foodtruck worden streetfood varianten van signature dishes bereid. De gerechten kennen invloeden uit verschillende streken in Indonesië en zijn geïnspireerd op het Indonesische streetfood-concept. In de steden in Indonesië zie je op elke hoek van de straat kleine karretjes waar men voor je neus simpele, verse en smaakvolle hapjes bereidt. Heerlijk als snack voor bij een koude Bintang, of te combineren tot een gevarieerde maaltijd.

We maken gebruik van de authentieke recepten en ingrediënten, maar hebben een moderne touch aan onze gerechten gegeven. Ook in onze truck staat service hoog in het vaandel en geven we onze gasten een ultieme culinaire beleving.

Benieuwd geworden naar de mogelijkheden voor een foodtruck op uw evenement, bedrijfsfeest of verjaardag? Neem dan contact op met Concepts on Location.

Restaurant Blauw werkt samen met Concepts on Location voor de inzet van de foodtruck. Concepts on Location catert Aziatische concepten zoals poke bowls, sushi, dimsum, burgers en noodles. Vanuit alle hoeken uit Azië presenteren zij de lekkerste gerechtjes: warm of koud, op een stokje of in een bowl, gerold of in een broodje. De Indonesische keuken van Blauw is de perfecte aanvulling aan hun uitgebreide assortiment.

Heeft u interesse in de foodtruck? Neem contact op met Concepts on Location!