Blauw on Tour | Foodtruck

16 jul 2017


BLAUW ON TOUR

Wellicht heb je hem al langs zien komen, onze foodtruck. Voor het eerst gaan we dit jaar met onze gloednieuwe, rode foodtruck langs festivals. Tot nu toe is het een groot succes! Achter de lavastenen grill roosteren wij heerlijk malse sate. In onze stoomoven bereiden we boterzachte vis. Onze gastheren en dames staan je met een glimlach op te wachten! Liever zin in een verkoelend drankje?….wat dacht je van een Bintang biertje of een gloed glas wijn!

In de foodtruck bereiden we een streetfood variant van onze signature dishes. Denk aan de all time favourite Rendang, op een gestoomd bapao- broodje. Of een frisse, knapperige Salade Pecel met krokant gebakken tempeh. Gestoomde vis met een kruidige bumbu van kemirinoten. En natuurlijk… sate!

Mocht je dit nou ook thuis willen, dat kan! Onze foodtruck is te huren voor feesten en partijen, zowel particulier als zakelijk.

Voor meer informatie: https://restaurantblauw.nl/blauw-naar-bedrijfsfeest/

Restaurant Blauw
Chef Titi maakt als eerste in Nederland Klepontaart!
11 sep. 2019 - Blog

Klepon is super populaire lekkernij afkomstig uit Indonesië. De kleurige suikerbom is een heuse hype in het land en dat laat onze chef Titi zich... Lees verder
"Elk jaar probeer ik terug te gaan naar Indonesië om nieuwe smaken en gerechten te proeven"
28 aug. 2019 - Blog

Hendra Subandrio (33) werkte van december 2013 tot 2017 bij Blauw Amsterdam als chef-kok. Sinds april 2019 is hij terug op het nest, maar dit... Lees verder
''Onze Sambal Badjak gooi ik zelfs na twee jaar nog overal overheen. Die smaak gaat nooit vervelen.''
9 aug. 2019 - Blog

Morris Konings (28) werkt sinds februari 2017 bij Blauw Utrecht en heeft het in korte tijd weten te schoppen tot bedrijfsleider. Wij vroegen hem naar... Lees verder